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l Pompelmo Rosa Star Ruby è un agrume ricco di fibre, vitamine e dalla polpa molto succosa. Caratteristiche che restituiscono al palato un sapore acidulo, amarognolo e dolce. Viene colto dai primi dieci giorni di Ottobre fino all’inizio della primavera.

È un agrume comunemente associato all’immagine “salutistica” della dieta, spesso compare in ricette e regimi alimentari dimagranti in merito al suo basso apporto calorico e al suo ricco contenuto vitaminico nonché per la creazione di spremute, insalate, sorbetti e digestivi. Attenti alle controindicazioni.

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