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SCALDATELLI ALLO ZENZERO CASERECCI - gr. 350
INCREDIENTI: Farina Integrale 50%, 40% Farina 00, Olio d'Oliva, Acqua, Sale, 10% Farina di Zenzero.
Gli scaldatelli calabresi chiamati anche “scaddateddi o Squadatelli”, sono dei taralli tipici della tradizione gastronomica regionale. Il nome“scaldatelli” deriva dalla doppia cottura dei biscotti, che vengono prima bolliti e successivamente cotti nel forno.

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