Descrizione

Siamo di fronte alla signora della nostra tradizione. E’ ottenuta selezionando con cura a punta di coltello i tagli rossi della carne del maiale,spalla, pancetta e capicollo. L’impasto di carne, sale e finocchietto selvatico è arricchito dal Peperone di Senise IGP in polvere e per la Piccante anche con peperoncino in polvere.

(sale, finocchietto selvatico e Peperone dolce IGP di Senise. Tagli di carne meno pregiati in budello stretto)

Formati:
– Pezzi da 270 grammi 7,83 euro al pezzo
– Pezzi da 350 grammi 10,15 euro al pezzo
(peso minimo garantito per pezzo)